Сельское хозяйство Республики Татарстан

Сельское хозяйство Татарстана - обзорная статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. Материалы статьи включают в себя ключевые показатели как развития сельского хозяйства Республики Татарстан в целом, так и тенденции отдельных ее отраслей (отраслей животноводства Татарстана и отраслей растениеводства Татарстана).

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов России, страны в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков, динамикой цен на сельскохозяйственное сырье и продукты питания можно ознакомиться, перейдя по ссылке - Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Татарстана в 2015 году занимало четвертое место среди регионов России по объему произведенной продукции в стоимостном выражении. В фактических ценах этот показатель составил 213,7 млрд руб.

Удельный вес продукции сельского хозяйства Татарстана в продукции сельского хозяйства России находился на уровне 4,2%. На душу населения в республике произвели сельскохозяйственной продукции на сумму 55,3 тыс. руб. (семнадцатое место среди регионов РФ).

Специализация сельского хозяйства Татарстана

В сельском хозяйстве Республики Татарстан нет четко выраженной специализации на производстве какой-либо продукции. Оно примерно поровну распределено между растениеводством (49,0% всей произведенной сельскохозяйственной продукции региона в стоимостном выражении) и животноводством (51,0%).

Животноводство Татарстана

Животноводство Татарстана отличается высокими объемами производства говядины, молока, яиц, мяса птицы, баранины и козлятины. Производство свинины в течение последних нескольких лет, напротив, сокращается, хотя по-прежнему превышает показатели 10-ти, 15-ти летней давности.

Стоимость продукции животноводства Республики Татарстан в 2015 году составила 109,0 млрд руб. Это 4,5% от общей стоимости произведенной животноводческой продукции в стране. По этому показателю регион находится на 2-м месте после Белгородской области.

Свиноводство Татарстана 

Поголовье свиней во всех категориях хозяйств в Республике Татарстан по состоянию на конец 2015 года составило 481,2 тыс. голов. Это 2,2% в общем поголовье свиней в России (11-е место в рейтинге регионов).

Производство свинины в Республике Татарстан во всех категориях хозяйств в 2015 году составило 94,4 тыс. тонн в живом весе (73,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Для сравнения, в 2010 году производство свинины в Татарстане составляло 100,2 тыс. тонн в живом весе (75,7 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По итогам 2015 года республика находится на 11-м месте по производству свинины (2,4% в общем объеме производства свинины в РФ).

Скотоводство Татарстана

Сельское хозяйство Татарстана во многом опирается на скотоводство. Скотоводство Татарстана обеспечивает региону высокие позиции по производству говядины и молока в РФ. В отличие от общероссийских тенденций, характеризующихся значительным снижением производства говядины, в Татарстане производство данного вида мяса относительно стабильно – в 2015 году находилось на отметках десятилетней давности. В целом по РФ за 10 лет оно сократилось на 10,1%.

По общему поголовью крупного рогатого скота Татарстан по состоянию на конец 2015 года находится на 2-м месте в России (уступая лишь Республики Башкортостан) -  1 033,7 тыс. голов (5,5% от общей численности скота в РФ). В том числе поголовье коров насчитывало 366,7 тыс. голов (4,4% в общероссийском поголовье коров, 3-е место в РФ).

Производство говядины в Татарстане в 2015 году находилось на уровне 150,2 тыс. тонн в живом весе (85,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет производство снизилось на 9,4% или на 15,6 тыс. тонн в живом весе. По итогам 2015 года республика заняла 2-е место в рейтинге регионов-производителей говядины. Доля в общем объеме производства говядины в стране составила 5,2%. 

Производство молока в Татарстане в 2015 году выросло до 1 750,7 тыс. тонн - 5,7% от общих надоев по РФ, 2-е место в России. Для сравнения, в 2014 году произвели 1 728,3 тыс. тонн молока (рост за год составил 1,3% или 22,4 тыс. тонн).

Птицеводство Татарстана

Птицеводство Татарстана, как мясное, так и яичное, полностью обеспечивает потребности региона. Производство мяса птицы в Татарстане, по расчетам АБ-Центр, превышает потребности региона на 24,6 тыс. тонн в убойном весе, производство яиц выше объема потребления на 34,0 млн штук. Это делает Татарстан регионом-экспортером птицеводческой продукции.

Производство мяса птицы в Татарстане в 2015 году достигло 199,1 тыс. тонн в живом весе (148,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет производство выросло на 49,1% или на 65,6 тыс. тонн. Доля региона в общем объеме произведенного в стране мяса птицы составила 3,3% (8-е место в РФ).

Производство яиц в Республике Татарстан в 2015 году составило 1 170,6 млн штук. Это 2,8% от общих объемов по стране. По этому показателю регион находится на 12-м месте в России.

Овцеводство и козоводство Татарстана

Татарстан - регион с развитым овцеводством и козоводством.

Поголовье овец и коз в Республике Татарстан по состоянию на конец 2015 года насчитывало 356,5 тыс. голов или 1,5% в общероссийском поголовье овец и коз (14-е место в России). По отношению к 2010 году поголовье снизилось на 11,3% или на 45,5 тыс. голов.

Производство баранины и козлятины в Республике Татарстан в 2015 году составило 19,2 тыс. тонн в живом весе (8,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес) - 4,2% в общем объеме производства баранины и козлятины в России (7-е место среди регионов РФ).

Растениеводство Татарстана

Растениеводство Республики Татарстан в 2015 году находится на пятом месте в РФ по объему произведенной продукции в стоимостном выражении - 104,7 млрд руб. или 4,0% от всей произведенной растениеводческой продукции в стране

Посевные площади Татарстана

В сельском хозяйстве Татарстана в 2015 году сосредоточено 3,8% всех посевных площадей страны - 3 000,9 тыс. га. Это 9-й показатель среди регионов РФ.

В структуре посевных площадей Татарстана в 2015 году преобладает пшеница - 26,5% в общих размерах посевов, затем идет ячмень - 13,7%, на третьем месте - рожь (6,1%), на четвертом - рапс (2,9%), на пятом - овес (2,4%). Также значительные размеры площадей приходятся на различные кормовые травы, которые на графике ниже отнесены к прочим культурам.

Производство продукции растениеводства Татарстана

Производство пшеницы в Татарстане в 2015 году составило 1 603,3 тыс. тонн или 2,6% всей произведенной в России пшеницы (9-е место среди регионов РФ). В структуре посевных площадей пшеницы регион на 12-м месте (794,4 тыс. га или 3,0% от всех посевов пшеницы в России).

Производство ржи в Татарстане. Республика Татарстан в 2015 году находится на 2-м месте по производству ржи - 395,0 тыс. тонн (18,9% от общих валовых сборов ржи в России). По посевным площадям ржи регион также на втором месте - 182,4 тыс. га или 14,1% в общих посевах ржи в РФ.

Производство тритикале в Татарстане. В 2015 году в республике произвели 14,1 тыс. тонн тритикале или 2,5% в общем объеме (12-е место в РФ). Посевные площади этой культуры составили 8,9 тыс. га или 3,5% от общероссийских посевов тритикале (8-е место).

Производство ячменя в Татарстане. Валовые сборы ячменя в регионе в 2015 году составили 906,3 тыс. тонн или 5,2% от общих сборов ячменя по стране. Это 5-е место в России. Посевные площади заняли 410,7 тыс. га или 4,6% от всех посевных площадей ячменя в России (4-е место).

Производство овса в Татарстане. Сборы овса в 2015 году в республики находятся на уровне 151,0 тыс. тонн или 3,3% от общего объема сборов по РФ (8-место в РФ). Посевные площади овса составили 73,0 тыс. тонн или 2,4% от общих размеров.

Производство кукурузы в Татарстане. В 2015 году в Татарстане собрали 169,8 тыс. тонн кукурузы (1,3% в общих посевах кукурузы в РФ). По посевным площадям кукурузы республика на 19-м месте в России - 35,2 тыс. га или 1,3% от всех посевов кукурузы по стране.

Производство проса в Татарстане в 2015 году составило 2,3 тыс. тонн или 0,4% в общих сборах проса в России. Посевные площади проса заняли 1,4 тыс. га (0,2% в общих посевах проса в РФ).

Производство гречихи в Татарстане. Валовые сборы гречихи в республике в 2015 году составили 18,4 тыс. тонн или 2,1% от всего объема производства гречихи в России (8-е место в рейтинге регионов). Посевные площади находятся на уровне 16,6 тыс. га или 1,7% в общих посевах.

Производство гороха в Татарстане. Республика Татарстан в 2015 году находится на 5-м месте по сборам гороха - 93,3 тыс. тонн или 5,4% в общих объемах по России. По посевным площадям регион на 4-м месте - 62,0 тыс. га или 6,6% в общих посевах гороха в РФ.

Производство сахарной свеклы в Татарстане в 2015 году составило 2 011,8 тыс. тонн (5,2% в общем объеме сборов сахарной свеклы в России). Это 7-й показатель в стране. Посевные площади заняли 57,7 тыс. га или 5,6% во всех посевах сахарной свеклы в России.

Производство семян подсолнечника в Татарстане находилось на уровне 58,3 тыс. тонн или 0,6% в общих сборах по РФ (20-е место в стране). Посевные площади составили 55,1 тыс. га или 0,8% в общих размерах посевов подсолнечника в России.

Производство соевых бобов в Татарстане. В 2015 году в республике собрали 2,0 тыс. тонн соевых бобов (0,1% в общем объеме сборов). Посевных площадей сои засеяли 1,6 тыс. га (0,1% в общероссийских посевах сои).

Производство семян рапса в Татарстане в 2015 году находилось на отметках в 68,4 тыс. тонн или 6,8% в общих сборах этой культуры в России (4-е место в РФ). По посевным площадям рапса республика является лидером - 86,3 тыс. га или 8,5% во всех посевах рапса в РФ.

Производство семян рыжика в Татарстане составило в 2015 году 3,2 тыс. тонн или 3,6% в общем производстве семян рыжика в России (9-е место). Посевные площади заняли 6,4 тыс. га (3,1% в общих размерах посевов рыжика в РФ).

Производство семян горчицы в Татарстане. Валовые сборы семян горчицы в республике в 2015 году выросли по отношению к 2014 году на 570,8% и составили 3,8 тыс. тонн (5,7% в общих сборах, 6-е место). Посевные площади составили 8,0 тыс. га (4,2% от общих размеров посевов горчицы в России).

Производство картофеля в Татарстане в промышленном секторе картофелеводства (данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета сборов в хозяйствах населения) в 2015 году находилось на отметках в 219,6 тыс. тонн (2,9% в общем объеме сборов картофеля в РФ, 7-е место). Посевные площади заняли 9,3 тыс. га (2,6% во всех посевах картофеля в России, 10-место).

Производство овощей в Татарстане. Сборы овощей открытого грунта в промышленном секторе овощеводства региона в 2015 году составили 67,3 тыс. тонн - 1,5% от общего по РФ объема (12-е место в РФ). Производство овощей защищенного грунта в Татарстане достигло 41,5 тыс. тонн или 5,5% от общего объема (3-е место в России).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов - активная гиперссылка на данную статью обязательна.